MAMMA TODAY una mamma di oggi

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Torta omogeneizzato alla frutta


Lo svezzamento è ormai giunto al termine, ma nella credenza sono rimasti dei vasetti di omogeneizzati di frutta che mio figlio si rifiuta categoricamente di mangiare. E' un peccato lasciarli lì e per questo ho deciso di dare nuova vita a questi omogeneizzati utilizzandoli per fare una torta!



Se anche a te sono avanzati degli omogeneizzati e non sai cosa farne, o se hai un bimbo in fase di svezzamento e quindi hai in casa dei vasetti di omogeneizzati alla frutta, allora prova anche tu a fare questa ricetta, ti assicuro che ne rimarrai molto felice! Il sapore di questa torta ricorda molto i biscotti con il cuore di frutta, una delizia! Chi lo avrebbe mai detto che da una torta fatta per recuperare degli omogeneizzati avanzati sarebbe uscita un dolce così buono!


La torta fatta con l'omogeneizzato di frutta può essere un ottima merenda per i bambini (non ho messo zucchero nella ricetta quindi è perfetta anche per i bimbi) ma anche un ottimo spuntino per noi mamme. E' semplicissima da realizzare e molto veloce, quindi non vi resta che provare a realizzarla anche voi :)



Ingredienti:


  • 5 vasetti di omogeneizzato alla frutta (io ho usato quello alla mela, ma va bene qualsiasi gusto!)
  • 2 uova intere
  • 7/8 cucchiai di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • una noce di burro


Preparazione:


  • Versate in una ciotola i vasetti di omogeneizzato di frutta. Unite le uova, il lievito per dolci e per ultima la farina (mettete 7 cucchiai di farina e poi valutate se ne serve un altro. La torta deve avere la consistenza di una vellutata).
  • Imburrate una tortiera con una noce di burro e versateci il composto. 


  • Infornate in forno preriscaldato a 180° per 45/50 minuti. (Per valutare la cottura usate il metodo dello stuzzicadenti: se infilzando la torta lo stuzzicadenti esce asciutto allora vuole dire che è pronta, se esce bagnato allora fate cuocere ancora per qualche minuto e riprovate a infilzare il dolce). A fine cottura togliere la torta dal forno e servire una volta che sarà raffreddata





Come avrete notato non è previsto zucchero tra gli ingredienti e ciò perché gli omogenizzati sono già tendenti al dolce di loro quindi non ho ritenuto opportuno aggiungere altra dolcezza. Se però voi volete potete aggiungere dello zucchero nell'impasto.

Ah se volete potete aggiungere anche dello zucchero a velo per decorare. Io non l'ho messo per due motivi: perché non lo avevo in casa e perché se lo avessi messo mio figlio avrebbe fatto un disastro!


Se fate questa ricetta fatemi sapere come è venuta!



Mamma Angi


Torta omogeneizzato alla frutta Torta omogeneizzato alla frutta Reviewed by Angela Soffiati on giugno 24, 2016 Rating: 5