Torta di mele: ricetta facile e veloce
Se stai cercando una ricetta facile e veloce per fare una torta di mele soffice e gustosa allora sei nel posto giusto! Oggi ho infatti deciso di condividere con te la ricetta che seguo io per fare questo buonissimo dolce, รจ una ricetta veramente semplice e che richiede poco tempo per la preparazione. Pronta? Iniziamo!
Io non sono un'amante dei cibi confezionati, ecco perchรฉ preferisco sempre presentare a colazione e a merenda dei dolci fatti interamente da me. Certo รจ che non ho molto tempo per mettermi ai fornelli avendo io un bambino di due anni e mezzo ed essendo al nono mese di gravidanza ๐ Per fortuna perรฒ ci sono delle ricette che faccio da sempre e che mi consentono di mettere in tavola delle torte facili e veloci da realizzare, cosรฌ da non dover rinunciare a dei dolci fatti in casa! Tra queste ricette quella che forse mi riesce meglio รจ quella della torta di mele (questa ricetta mi รจ SEMPRE riuscita quindi diciamo che รจ pressochรฉ infallibile), ecco perchรฉ ho pensato che sarebbe potuto piacere anche alle altre mamme sapere come la faccio.
INGREDIENTI:
Per marinatura:
750 gr di mele
125 gr di zucchero
mezzo limone spremuto
Per impasto torta:
125 gr di zucchero
2 uova
150 gr di burro fuso freddo
250 gr di farina 00
1 pizzico di sale
una bustina di lievito per dolci
PREPARAZIONE:
- Accendi il forno a 160° in modalitร statico per farlo preriscaldare.
- Sbuccia le mele e tagliale a cubetti. Mettile poi in una ciotola e mischiale con gli ingredienti per la marinatura (zucchero e limone) e lasciale marinare.
- Fin tanto che le mele sono a marinare puoi procedere con l'impasto della torta. In una ciotola mescola lo zucchero con il burro e le uova. Una volta che avrai mischiato bene allora aggiungi al composto anche il lievito e il pizzico di sale. Mischia attentamente facendo attenzione che il lievito non faccia grumi.
- Aggiungi al composto la farina cercando di amalgamare bene il tutto. Dovrai mischiare per circa un paio di minuti per far incorporare bene la farina.
- Unisci all'impasto le mele marinate con il succo che hanno prodotto (sul fondo della ciotola vedrai che ci sarร il succo rilasciato dalle mele durante la marinatura) e mescola delicatamente.
- Versa il tutto in una tortiera imburrata (se vuoi creare una crosticina croccante in superficie allora dovrai spolverare la torta con dello zucchero semolato) e fai cuocere a 160° in forno statico per circa 35 minuti.
N.B. Se vuoi dare un tocco in piรน allora puoi aggiungere all'impasto anche della scorza di limone grattugiato (attenzione perรฒ a grattugiare solo la parte gialla perchรฉ quella bianca รจ amara).
Come hai visto per realizzare questa ricetta ci vogliono solo una decina di minuti di preparazione, quindi direi che รจ decisamente veloce. Non richiedendo poi una grande tecnica c'รจ da dire che la ricetta รจ veramente facile da realizzare. Fammi sapere se decidi di provare a fare questa ricetta facile e veloce ed eventualmente come รจ venuta la tua torta di mele!
Torta di mele: ricetta facile e veloce
Reviewed by Langela
on
ottobre 10, 2017
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